¡NO DUDES EN PREGUNTAR!

Aquí les presentamos un foro FICTICIO (no está activo) dedicado a resolver todas las dudas relacionadas con la alimentación. Además, servirá como canal de comunicación entre los mismos usuarios y los profesionales.

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¡No te dejes engañar!

Una parte de la sociedad prefiere comer “comida basura” antes que una dieta variada y saludable. Esto se debe a la expansión existente de los servicios de comida rápida que brindan un servicio económico con horarios flexibles y continuos. A pesar de estos aspectos positivos, resaltan en mayor medida los aspectos negativos, tales como, por ejemplo, que son servicios que ofrecen comida poco saludable (ricas en grasas, hidratos de carbono, etc.), es decir, comidas que en pequeñas cantidades concentran muchas calorías y que tienen deficiencias nutricionales. Además, es importante reflejar que no es recomendable ingerir este tipo de alimentos en las últimas horas del día, puesto que son muy pesados y nuestro cuerpo tarda mucho tiempo en digerirlos.

Por esta razón, consideramos que la sociedad debe ser consciente del peligro que conlleva la ingesta de este tipo de alimentos, por lo que proponemos ignorar aquellas publicidades que inciten al consumo abusivo de estos productos. Del mismo modo, aconsejamos, una vez más, que para tener una buena alimentación se deben consumir los alimentos que se reflejan en la famosa pirámide alimenticia. 

Referencia de la información: Heraldo.es (2014). Dos de cada tres menús de comida rápida tienen deficiencias nutricionales. Zaragoza. Disponible en: Haz click aquí

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Otra manera de aprender...

En diferentes etapas de nuestras vidas vamos desarrollando la manera de adquirir e ingerir diferentes alimentos. Este hecho se hace más notable en los tres primeros años de vida pues se suele cumplir el siguiente esquema:

• De 0 a 6 meses: Succiona de forma natural y sujeta el biberón con las manos.
• De 9 a 12 meses: Empieza a masticar alimentos.
• De 12 a 18 meses: Mastica alimentos sólidos; Se lleva alimentos a la boca; Bebe de una taza o vaso con ayuda; Controla el babeo.
• De 18 a 24 meses: Come solo con la cuchara y bebe sin ayuda.
• De 24 a 36 meses: Empieza a pinchar comida con el tenedor.
• De 36 meses en adelante: Utiliza los cubiertos adecuadamente para comer y empieza a ayudar a poner la mesa.

Pero esto no sucede siempre así, y no todos los niños aprenden de la misma forma, como puede ser el caso de personas con trastorno espectro autista (TEA).

Muchos niños con TEA presentan diversos problemas relacionados con la alimentación pero con consecuencias similares. Podemos encontrarnos desde hiper a hiposensibilidad; hiperselectividad, problemas de masticación; bajo tono muscular maxilofacial; problemas sensoriales; problemas digestivos; estreñimiento; diarrea; alteraciones producidas por la medicación; ansiedad; intolerancias y alergias.

En estos casos, desde muy pequeños se les debe enseñar pautas para aprender a masticar, coger y reconocer los diferentes cubiertos, los tiempos de espera entre bocado y bocado, etc., es decir, lo que por normal general, se suele aprender de manera natural o por imitación.

Este aprendizaje suele estar relacionado con la educación no formal, ya que las instituciones educativas no suelen centrarse en estos casos tan concretos, a no ser que sean colegios específicos. Por esta razón, señalamos el caso de APANATE (una Asociación creada con el fin de dar una mejor calidad de vida a personas con Trastorno Espectro Autista), donde enseñan a los niños estos aprendizajes por medio de diferentes técnicas con el fin de proporcionarles más autonomía. A continuación, presentamos algunos ejemplos de los pictogramas:

Referencia de los pasos: COMIN, Daniel (2013). Los desordenes de la alimentación en los Trastornos del Espectro del Autismo. Autismo Diario. Disponible en: Haz click aquí

Referencia de las causas: SAUCEDO DÁVILA, Diana M (S/F). Alimentación y Nutrición en Niños con Discapacidad. Bogotá, Colombia. Disponible en:  Haz click aquí

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¡Entra y diviértete! 

Uno de nuestros objetivos principales es que los usuarios se diviertan aprendiendo. Por esta razón, les dejamos un enlace directo a juegos en línea llenos de diversión para toda la familia. Estos juegos ayudaran a tener una visión más dinámica y entretenida de una buena alimentación.

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¡Come, bebe, muévete!

Practicar deporte no es solo bueno para mantenerse en forma, sino también para tener una buena salud. Sin embargo, toda actividad física que realicemos deberá ir acompañada de una acertada nutrición.  

Todas las personas que se dediquen a alguna actividad deportiva deben llevar una dieta equilibrada y sana. Ésta debe contener todos los grupos de alimentos que se encuentran en la pirámide alimenticia (proteínas, grasas, carbohidratos, minerales, y vitaminas y lácteos).

“La alimentación también es educación”, en este sentido, es importante educar a los niños y niñas, desde casa y en la escuela. Normalmente, la mayoría de los niños y niñas tienden a elegir comidas “basura” y además, no realizan ninguna actividad física que les ayude a moderar su peso y tener una buena salud.

Existen algunos colegios, que no solamente regulan la alimentación de los alumnos y alumnas sino que también realizan numerosas actividades deportivas. En este caso, podemos afirmar que la alimentación y el deporte son dos conceptos que se complementan y que cumpliéndose adecuadamente dan lugar a un buena estado físico y de salud.

Ya hemos mencionado en el blog el Colegio Nuryana, la alimentación en éste es un aspecto fundamental para sus alumnos y alumnas. Éste fomenta la necesidad de que los niños y niñas desde casa y con sus padres adquieran buenos hábitos alimenticios, no solo con la utilización de menús adecuados a la necesidad de cada niño o niña, sino que también elaboran y envían circulares a sus padres para que se mantengan informados y participen en la educación alimenticia de sus hijos. El deporte en el Nuryana es complementario a la alimentación y viceversa, no solo realizan actividades deportivas dentro del horario escolar sino que además, durante la tarde practican deportes tales como: natación, patinaje, fútbol, baloncesto, entre otras.

¡Ojo!...

Hoy en día, en Europa, seis de los siete principales factores de riesgo de mortalidad prematura (presión sanguínea, colesterol, Índice de Masa Corporal, ingesta insuficiente de fruta y verdura, inactividad física y abuso del alcohol) están relacionados con nuestra forma de comer, beber y movernos. En lo que respecta a las instituciones educativas, la UE fomenta el consumo de leche, fruta y verdura en las escuelas.

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Referencia de la información: Ec.europa.eu. Nutrición y actividad física. Salud pública. Comisión Europea. Disponible en:   Haz click aquí